„C“ is for

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Janz Berlin is eene Wolke? Wiesbaden aber ooch! Ne Blütenwolke. Ich konnte nicht widerstehen und komme wieder mit einem Mädchenpost um die Ecke.

Den Kuchen kennt meine Familie tatsächlich unter dem Namen „Wolkenkuchen“. Es gibt ihn jedes Jahr nach der Winterpause und wir lieben ihn. Das Rezept, klick, stammt aus der Brigitte. Aus dem Jahr 2005. Und ja!, ich backe nach der inzwischen ziemlich mitgenommenen Original-Seite. Solltet ihr während des Zubereitungsschrittes „Teig auf ein (mit Backpapier ausgelegtes) Blech streichen“ wahnsinnig werden… macht nix, das Ergebnis entschädigt für diese Geduldsprobe. Mir war diesmal das Backpapier ausgegangen und kein Nachbar zum anpumpen zuhause. So mußte ich auf drei Bögen Butterbrotpapier (nebeneinander + überlagernd) zurückgreifen, auf denen sich Teig, wie zu erwarten, ganz traumhaft verstreichen läßt, grmpf. Mein Tipp: nehmt ein kleines Blech! Aber wahrscheinlich seid ihr viieel geduldiger als ich, weil ihr mindestens einmal wöchentlich vierstöckige Ombré-Torten zaubert, denkt „Pah, was hatse denn?“ und findet Frauen, die über keinen Backpapiervorrat verfügen sowieso suspicious 🙂

Für den nächsten Post habe ich mir fest vorgenommen… Schluss mit „Alles auf Zucker“, stattdessen grau-blau. Soviel zur Theorie. Wir werden sehen.

Für euch noch „woher kommt`s“:
Wolkenbrettchen, Sprenkelservietten, Thermobecher, Tellerchen und Hocker

Habt es schön!

Eure Anke