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Im Birkenwald & Birnen-Oreo-Kuchen

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Sind wir in Lübeck zu Besuch, rührt meine Freundin ordentlich die Werbetrommel für die schöne Stadt. Es geht dann zu den nettesten Fleckchen der Gegend. Neben dem obligatorischen Seeluftschnuppern, stand dieses Mal ein Ausflug zur Palinger Heide auf dem Programm. Birkenwald säumt diesen sehenswerten Landstrich und das iPhone hat trotz Herbstniesel stimmungsvolle Bilder gezaubert.

 

 

 

Die kleinen Birkenstammlichter hat ein lieber Freund gesägt und gefräst. Papierstrohhalme gibt es in so vielen Designs, auch in Birkenoptik! Besonders Kinder freuen sich über die kleinen, Birnensaft-gefüllten Fläschchen und diese hier waren gluck-gluck-gluck leer.

 

 

Das Basisrezept für meinen Birnen-Oreo-Kuchen mit Frischkäsetopping ist dieses. Ich habe daraus eine herbstliche Variante gemacht und die Himbeeren mit drei (geschälten und kleingewürfelten) Birnen ersetzt. Zudem habe ich ca. 80 g Oreos zerkrümelt und unter den Teig gehoben. Zum Schluss auch das Topping mit Oreo-Streuseln schmücken.

 

Für alle die, wie ich, dieses Wandtattoo von Ferm Living auf dem Wunschzettel stehen haben, gibt es eine gute Nachricht: Do-it-yourself in 10 Minuten (ich schwör!) für 3,80 € (schwarzes Masking Tape)! Akkuratesse: weder erforderlich noch förderlich, denn das ungerade geschnittene und geklebte Tape ergibt den perfekten Birkenstamm-Look. Es war so einfach, dass ich über einen Birkenwald nachdenke 🙂

Ich hoffe, ihr hattet es schön die letzten Wochen!

Eure Anke

Reader Interactions

Comments

  3. Anonym says

    Da hat Dunja leider kein Glück: Auf dem Teller liegt ein "J" für Julia und das freut mich sehr, denn an Deinem Tisch sitze ich am Allerliebsten!

  4. Anonym says

    Liebe Anke, da bist du wieder!
    Und du hast wunderbare Bilder & Ideen
    mitgebracht!
    Das Birken-Thema ist unglaublich schön
    inszeniert.
    Viele liebe Grüße,
    Doro

  5. julia I mintlametta says

    wahnsinn, was sich in diesem einen post so alles wunderbares verbir"k"t – wunderschön, die bäume, die birnenflaschen, die deko, und dann noch der DIY-Kracher zum Schluss. Juchu und liebe Grüße!

  7. Yvonne - Frl. Klein says

    Liebe Anke,

    der Wahnsinn, Dein Post. Ich bin auch so ein Fan von Birken :-). Der Kuchen sieht super aus. Tolle Idee. Die Strohhalme haben wir auch, die sind super, nicht?
    Ich wünsche Dir einen gemütlichen Restsonntag,
    alles liebe
    Yvonne

  8. Anja Fischer says

    Ich kann den Duft des Herbstwaldes förmlich bis hierher riechen. Und der Kuchen… und die kräftige Farbe der leckeren Oreos mit dem sanften Gelb (und Grün) der Birken und Birnen!! Und, und, und. Wunderbar*

  9. Anonym says

    Ach wie wunderbar, dass ich durch Deinen Kommentar (plus Belgienflohmarkt ist natürlich das Sahnehäubchen) wieder auf Deinen Blog gestoßen bin . Ein Traum! Und wie ich Birken liebe. Fassungslos, dass es sogar Birkenstrohhalme gibt! Werde Dich ab jetzt "verfolgen" ;-))
    Ganz liebe Grüße Barbara